Puur natuur
Beppino Occelli uit het Piemontese bergdorpje Valcasotto laat de natuur zijn gang gaan. Afhankelijk van de melk die vers voorhanden is bij vier van zijn geselecteerde veeboeren, vermengt hij zijn koemelk met schapenmelk. De levensopvatting van Occelli is immers dat de lokale natuur hun producten bepaalt. Zo is elke Occelli-kaas uniek in smaak.
De Occelli in Foglie di Castagno is het natuurlijke kaasproduct van koe- en schapenmelk uit Piemonte. Hij heeft 18 maanden mogen rusten en rijpen in de plaatselijke grotten en is afgerijpt in kastanjebladeren. Proef deze natuurlijke kaas en geniet.
Geef de Occelli in Foglie di Castagno op je borrelplank met versgebakken brood en schijfjes appel en schenk er een rode wijn uit de Langhe-streek bij.
Het kwart van de Occelli in Foglie di Castagno weegt 1,2 kilogram en wordt vacuümverpakt geleverd.
- Harde Occelli in Foglie di Castagno
- Van koe- en schapenmelk
- 18 maanden in grotten gerijpt
- Afgerijpt in kastanjebladeren
- Sterke speciale hartige smaak
- Kaaskwart van 1,2 kg vacuümverpakt
- Glutenvrij
- Leverancier: Ocelli
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
KoeMELK 79,1% (gepasteuriseerd, herkomst van MELK: Italië), schapenMELK 19,1% (gepasteuriseerd, herkomst van MELK: Italië), zout (zee) en stremsel (kalfdier) aan de oppervlakte bedekt met kastanjebladeren (niet eetbaar)
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – kJ1748 /kcal 421
- Eiwitten – 26 g
- Koolhydraten – 1,3 g
- Waarvan suikers – 0 g
- Vetten – 35 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 25 g
- Vezels – 0 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Blu ’61 Luxury Pack
11000066
Briscola (wiel)
11000132
Ubriaco di Raboso Wiel
11020030
Camembert (THT 23/06/2026)
11000004
