Ubriaco al Prosecco D.O.C. 1/4

Waarom kan ik geen prijzen zien?
Artikelnummer: 11020109Land: ItaliëGewicht: 1,6 kgVerpakking: 1 stukProducent kaas en zuivel: CarpenedoBewaarwijze kaas en zuivel: KoelSoort melk: Koe, Rauwe melk
Artikelnummer: 11020109 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Dronken kaas

De streek, tijd, temperatuur en luchtvochtigheid bepalen voor een belangrijk deel je uiteindelijke kaasproduct. Met een scherp oog voor die aspecten en met groot respect voor de natuur slagen Antonio Carpenedo en zijn twee zoons er steeds weer in om een heerlijke speciale kaas te bereiden.

De Ubriaco al Prosecco D.O.C. is zo’n speciale kaas uit de Veneto-streek. Hij is het natuurlijke product van rauwe, verse koemelk. Bij de rijping is de Ubriaco in most en prosecco gedompeld waardoor een intense smaak met fruitige tonen ontstaat. Ubriaco staat voor ‘dronken kazen’ waarmee bedoeld wordt dat ze allemaal in alcohol zijn gerijpt.

Serveer Ubriaco al Prosecco op kamertemperatuur bij je polenta of op je borrelplank samen met versgebakken brood, olijven en een prosecco natuurlijk.

Het kwart van de half-harde Ubriaco al Prosecco D.O.C. weegt 1,6 kilogram en wordt vacuümverpakt geleverd.

  • Semi-harde Ubriaco al Prosecco D.O.C.
  • Van volle rauwe koeienmelk
  • 4 maanden gerijpt
  • Afgerijpt in prosecco D.O.C.
  • Sterke intense smaak
  • Kaaskwart van 1,6 kg vacuümverpakt
  • Glutenvrij
  • Leverancier: Carpenedo

Ingrediënten en voedingswaarden

Ingrediënten

Rauwe koeienMELK, zout, stremsel, melkzuur enzymen, conserveermiddel: lysozyme (van EI), “Prosecco DOC” wijn (min. 0,1%) en marc (min. 0,1%) op de korst.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product

  • Energie – 1862 kj / 449 kcal
  • Eiwitten – 26.0 g
  • Koolhydraten – 0.85 g
  • Waarvan suikers – 0 g
  • Vetten – 38 g
  • Waarvan verzadigde vetzuren – 27.2 g
  • Zout – 1.0 g

Allergenen informatie

GoToTop icoon
Privacyoverzicht
Naturalia

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookie moet te allen tijde worden ingeschakeld, zodat we je voorkeuren voor cookie-instellingen kunnen opslaan.

Cookies van derden

Deze website gebruikt analytische cookies om anonieme informatie te verzamelen. Uit deze cookies kunnen we geen persoonlijke informatie herleiden, wel anonieme gebruikerspatronen.

Door deze cookie ingeschakeld te houden, kunnen we onze website voor u verbeteren.