Harde kaas met Raboso DOC wijnĀ
De naamĀ BriscolaĀ is afgeleid van een eeuwenoud Venetiaans kaartspel.Ā AntonioĀ CarpenedoĀ koestert dit oude gebruik en daarmee vele andere Italiaanse tradities met zijnĀ BriscolaĀ als symbool.Ā
DeĀ Briscola is gewassen in rode Raboso DOC wijn waardoor de korst mooi donker van kleur is en de wijnsmaak lichtjes in de kaas aanwezig is.Ā
Briscola is oog- en tongstrelendĀ alsĀ antipastoĀ van kaas. Drink er een goed glas Italiaanse wijn bij om de smaak verder te intensiveren.Ā
HetĀ hele kaaswiel Briscola weegt 2,5 kilogram en is luchtdicht verpakt.Ā Ā
- Harde Italiaanse kaas BriscolaĀ Ā
- Van koemelk, melkenzymen, zout, stremsel en Raboso DOC wijnĀ
- Min. 4 maanden gerijptĀ Ā
- Wiel van 2,5 kg in luchtdichte transparante verpakkingĀ
- GlutenvrijĀ
- Leverancier:Ā CarpenedoĀ
Ingrediƫnten en voedingswaarden
Ingrediƫnten
KoeMELK, MELKenzymen, zout, stremsel, rode wijn (min. 0,1%) en draf (min 0.1% wijn van de korst).
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1822 kj / 439kcal
- Eiwitten – 27,2 g
- Koolhydraten – 1,6 g
- Waarvan suikers – 0,2 g
- Vetten – 36 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 25,5 g
- Zout – 1,7 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Cacio Barricato
11000133
Toma Blu alle Erbe 1/4
11020110
Ubriaco al Prosecco D.O.C. 1/4
11020109
