Briscola (wiel)

Waarom kan ik geen prijzen zien?
Artikelnummer: 11000132Land: ItaliëGewicht: 2,5 kgVerpakking: 1 stukProducent kaas en zuivel: CarpenedoBewaarwijze kaas en zuivel: KoelSoort melk: Koe
Artikelnummer: 11000132 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Harde kaas met Raboso DOC wijn 

De naam Briscola is afgeleid van een eeuwenoud Venetiaans kaartspel. Antonio Carpenedo koestert dit oude gebruik en daarmee vele andere Italiaanse tradities met zijn Briscola als symbool. 

De Briscola is gewassen in rode Raboso DOC wijn waardoor de korst mooi donker van kleur is en de wijnsmaak lichtjes in de kaas aanwezig is. 

Briscola is oog- en tongstrelend als antipasto van kaas. Drink er een goed glas Italiaanse wijn bij om de smaak verder te intensiveren. 

Het hele kaaswiel Briscola weegt 2,5 kilogram en is luchtdicht verpakt.  

  • Harde Italiaanse kaas Briscola  
  • Van koemelk, melkenzymen, zout, stremsel en Raboso DOC wijn 
  • Min. 4 maanden gerijpt  
  • Wiel van 2,5 kg in luchtdichte transparante verpakking 
  • Glutenvrij 
  • Leverancier: Carpenedo 

Ingrediënten en voedingswaarden

Ingrediënten

KoeMELK, MELKenzymen, zout, stremsel, rode wijn (min. 0,1%) en draf (min 0.1% wijn van de korst).

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product

  • Energie – 1822 kj / 439kcal
  • Eiwitten – 27,2 g
  • Koolhydraten – 1,6 g
  • Waarvan suikers – 0,2 g
  • Vetten – 36 g
  • Waarvan verzadigde vetzuren – 25,5 g
  • Zout – 1,7 g

Allergenen informatie

GoToTop icoon
Privacyoverzicht
Naturalia

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookie moet te allen tijde worden ingeschakeld, zodat we je voorkeuren voor cookie-instellingen kunnen opslaan.

Cookies van derden

Deze website gebruikt analytische cookies om anonieme informatie te verzamelen. Uit deze cookies kunnen we geen persoonlijke informatie herleiden, wel anonieme gebruikerspatronen.

Door deze cookie ingeschakeld te houden, kunnen we onze website voor u verbeteren.