De Toma Blu alle Erbe is het natuurlijke product van verse gepasteuriseerde koemelk. Hij is gerijpt in een speciaal eikenhout wijnvat en heeft de natuurlijke kleur van blauwschimmelkaas met gefermenteerde kruiden. Binnenin is hij zachtgeel met blauwgroene aders. De textuur is verrassend zacht en licht elastisch. En de smaak is te omschrijven als een mix tussen het hartige van de blauwe schimmel en het crème- en boterachtige van de kaas.
Serveer Toma Blu alle Erbe op kamertemperatuur op je borrelplank. Heerlijk met een sprankelende rosé of een droge witte wijn.
Het kwart van de half-harde Toma Blu alle Erbe weegt 1,6 kilogram en wordt vacuümverpakt geleverd.
- Blauwschimmelkaas Toma Blu alle Erbe
- Van gepasteuriseerde koeienmelk
- 3 maanden gerijpt
- Afgerijpt in een vat met Italiaanse kruiden
- Hartig en boterachtig van smaak
- Kaaskwart van 1,6 kg. vacuümverpakt
- Glutenvrij
- Leverancier: Carpenedo
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
KoeienMELK, zout, stremsel, aromatische kruiden: rozemarijn, gember, citroenmelisse (min. 2%) en hooggebergte hooi (min.0,1%) op de korst.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1672 kj / 404 kcal
- Eiwitten – 24.2 g
- Koolhydraten – 0.2 g
- Waarvan suikers – 0.19 g
- Vetten – 34 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 24.6 g
- Zout – 1.8 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Blugins Luxury pack
11000114
Briscola (wiel)
11000132
Burrata Mini Cup
11000039
