Van oudsher hadden de Noord-Italiaanse veeboeren een klein bedrijf van enkele koeien, geiten en schapen. Zij gebruikten hun verse melk direct voor de bereiding van kaas. Die oude werkwijze van gemengde melk is behouden en terug te zien in onze Camembert. Proef en geniet.
De Camembert is een lichtgerijpte, compacte Italiaanse kaas. Hij is met gepasteuriseerde room, koe-, geiten- en schapenmelk, zeezout en stremsel bereid.
De ronde Camembert heeft een diameter van ongeveer 11 cm. Hij is rijk aan calcium en eiwitten. De textuur van de jonge camembert is zacht en crèmig en zijn smaak romig, met een frisse lichtzure nasmaak.
Serveer Camembert met breekbrood en kruidenolie of roer hem door je pasta.
Het kleine kaaswiel van de Camembert weegt 290 gram en is in papier verpakt.
Camembert
- Zachte jonge kaas gemaakt van gepasteuriseerde room, koe-, geiten-, en schapenmelk
- Zacht en romig met een frisse lichtzure nasmaak
- Kaaswiel van 290 gram in papieren verpakking
- Glutenvrij
- Leverancier: Alta Langa
Ingrediënten en voedingswaarde
Ingrediënten
Gepasteuriseerde koeMELK, gepasteuriseerde geitenMELK, gepasteuriseerde schapenMELK , gepasteuriseerde ROOM, zout, stremsel.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1224 kj / 295 kcal
- Eiwitten – 18 g
- Koolhydraten – 2.6 gr
- Waarvan suikers – 2.6 gr
- Vetten – 24 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 22 gr
- Zout – 1.00 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Burro al Tartufo
11000096
Mascarpone Brescia 2kg
11020062
Carboncino Alta Langa
11020017
Rosso di Langa Alta Langa
11020014
