Doe de mix
De Spaanse veeboeren uit Castilla y Léon hadden oorspronkelijk maar enkele dieren in hun bezit. Dat was vaak een mengeling van koeien, geiten en schapen die zij voor hun kaas hielden. De traditie van mengkaas bestaat nog steeds en wij genieten daar maar al te graag van.
De Queso Iberico Pata Viejo heeft 12 maanden gerijpt en daardoor een uitgesproken krachtige smaak en compacte, stevige textuur.
De Queso Iberico Pata Viejo is van rauwe koeien-, geiten- en schapenmelk bereid. Het is een geperste kaas met een lichtpikante, zoute smaak. Serveer de Queso Iberico Pata Viejo als tapas op je borrelplank met Spaanse olijven en noten en een goed glas rode wijn.
De Quesos Iberico Pata Viejo weegt 3 kilogram en wordt vacuümverpakt geleverd.
- Spaanse Queso Iberico Pata Viejo
- Van rauwe koeien-, geiten-, en schapenmelk
- Lichtpikante zoute smaak
- 3 kilogram en vacuümverpakt
- Glutenvrij
- Leverancier: El Pastor
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
45%min. rauwe koeienMELK, 20%min. rauwe schapenMELK, ,20%min. rauwe geitenMELK, zout, sequestrantie: calciumchloride, stollingsmiddel, KAASculturen, schil: conserveermiddelen E-235 en E-202 en kleurstof E-172 .Schil niet eetbaar.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1740 kj / 420 kcal
- Eiwitten – 23 g
- Koolhydraten – 1 g
- Waarvan suikers – <0.5 g
- Vetten – 36 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 25 g
- Zout – 1.8 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Provolone Salamino Filantina
11020027
Parmigiano Reggiano D.O.P.
11020079
Formaggio Crema Bianca
11000020
