Parmigiano Reggiano D.O.P. 1/8 24 Maanden

Waarom kan ik geen prijzen zien?
Artikelnummer: 11020035Land: ItaliëGewicht: 4,7 kgVerpakking: 1 stukProducent kaas en zuivel: SoresinaBewaarwijze kaas en zuivel: KoelSoort melk: Koe
Artikelnummer: 11020035 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Er gaat niets boven de èchte

Italië kent vele overheerlijke kazen waaronder veel Parmezaanse varianten. Maar er is maar één echte Parmezaan en dat is natuurlijk de kaas met het D.O.P.-stempel, Denominazione di Origine Protetta, wat de kwaliteit en oorspronkelijkheid van de Emilia-Romana streek garandeert.

De volle gepasteuriseerde koemelk voor de Parmigiano Reggiano D.O.P. wordt in prachtige koperen ketels gegoten en met stremsel tot de perfecte wrongel geroerd. Die wrongel wordt samen met een gestanste mal in de vormen gegoten. Na het pekelbad en 24 uur droogtijd wordt de jonge Parmezaan met rust gelaten. Hij mag 24 maanden rusten en krijgt dan het Parmigiano Reggiano D.O.P.-stempel.

Gebruik al je zintuigen; kijk, ruik, voel en proef onze Parmigiano Reggiano D.O.P. en je ontdekt een strogele kleur met hier en daar witte kristalplekjes, een intens aroma van zachte boter, zoet fruit en hartige noten en een grofkorrelige textuur die smelt in je mond. En de smaak? Tja, die moet je eigenlijk zelf proeven.

Rasp de Parmigiano Reggiano D.O.P. over je spaghetti carbonara of één van je andere pastagerechten en schenk er een lekker glas Italiaanse wijn bij. Saluti.

Het 1/8 kaaswiel van de Parmigiano Reggiano D.O.P. weegt 4,7 kilogram en wordt vacuümverpakt geleverd.

  • Parmezaanse kaas Parmigiano Reggiano D.O.P.
  • Van gepasteuriseerde volle koemelk
  • 24 maanden gerijpt
  • Sterk pittige smaak
  • 1/8 kaaswiel van 4,7 kg vacuümverpakt
  • Glutenvrij
  • Leverancier: Soresina

Ingrediënten en voedingswaarden

Ingrediënten

MELK, zout, kalfsstremsel.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product

  • Energie – 1471 kj / 402 kcal
  • Eiwitten – 32 g
  • Koolhydraten – 0 g
  • Waarvan suikers – 0 g
  • Vetten – 30 g
  • Waarvan verzadigde vetzuren – 20 g
  • Zout – 1.6 g

Allergenen informatie

GoToTop icoon
Privacyoverzicht
Naturalia

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookie moet te allen tijde worden ingeschakeld, zodat we je voorkeuren voor cookie-instellingen kunnen opslaan.

Cookies van derden

Deze website gebruikt analytische cookies om anonieme informatie te verzamelen. Uit deze cookies kunnen we geen persoonlijke informatie herleiden, wel anonieme gebruikerspatronen.

Door deze cookie ingeschakeld te houden, kunnen we onze website voor u verbeteren.