Alleen Parmaham met het D.O.P.-predicaat komt uit de originele Parmastreek. Zo is onze Prosciutto di Parma D.O.P. authentieke Parmaham van ham van het witte Duroc-varken. Dit varken is gevoed met mais, gerst en melkwei van de Parmezaanse kaas. De Prosciutto di Parma D.O.P. is het pure product van zout, varkensham en veel tijd en aandacht.
Na 14 maanden is de Prosciutto di Parma D.O.P. uitgerijpt en wordt de ham nog even te rusten gelegd, voordat hij in de handzame halve blokverpakking verdwijnt. Kies eens voor een alternatief recept en serveer een Cantaloupe meloensoep met munt, een scheutje witte wijn en knapperig gegrilde Prosciutto di Parma D.O.P. Of eet de parmaham puur vanaf je antipasto vleesplank. Dan weet je zeker dat het genieten wordt.
Prosciutto di Parma D.O.P. weegt 2,2 kilogram. De halve blok wordt vacuüm verpakt geleverd.
Authentieke parmaham Prosciutto di Parma D.O.P.
- 14 maanden gedroogd en gerijpt
- Lichtzoet en vol van smaak
- Halve blok van 2,2 kilogram
- Lactose- en glutenvrij
- Leverancier: Antiche Passioni
Ingrediënten en voedingswaarde
Ingrediënten
Varkenspoot, zout.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1113 kj / 267 kcal
- Eiwitten – 26 g
- Koolhydraten – <0.5 gr
- Waarvan suikers – 0 gr
- Vetten – 18 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 6.1 gr
- Zout – 4.4 g
Allergenen informatie
