Veel van vroegere tijden is verdwenen maar het aloude bereidingsproces van gepekeld vlees heeft Italië gelukkig weten te bewaren. Het traditionele proces van uitbenen, bijsnijden, zouten, masseren en maandenlang rijpen maakt de Italiaanse rauwe varkensham uniek. Daar gaat niets boven.
De Prosciutto Crudo Stagionato Pressato is een heerlijk voorbeeld van dit unieke traditionele bereidingsproces. Hij heeft minimaal 9 maanden aan de lucht mogen rijpen.
De Prosciutto Crudo Stagionato Pressato heeft een zacht aroma, een fijne compacte textuur en een delicate, lichtzoete smaak. Deze heerlijke Italiaanse rauwe ham geeft een bite aan al je gerechten. Roer hem b.v. door je pasta pesto of versier er je verse pizza mee.
Prosciutto Crudo Stagionato Pressato weegt 6,5 kilogram en wordt vacuümverpakt geleverd.
- Geperste en ontbeende Prosciutto Crudo Stagionato Pressato
- Delicate, lichtzoete smaak
- Rauwe ham van 6,5 kg, vacuümverpakt
- Lactose- en glutenvrij
- Leverancier: Antiche Passioni
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
Varkenspoot, zout, conserveermiddel: E252.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 880 kj / 210 kcal
- Eiwitten – 30 g
- Koolhydraten – <0.5 gr
- Waarvan suikers – 0 gr
- Vetten – 10 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 3.4 gr
- Zout – 6 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Paleta Iberica Cebo
12010018
Speck Affumicato Valtellina 1/2
11010051
Antipasto Centro
10000010
