Beschrijving
La Mancha op zijn best
Manchego D.O.P. Riserva komt uit het hart van Spanje, La Mancha, waar de Manchego-schapen vrijelijk grazen. De verschillende grassen en kruiden die in dat heuvellandschap groeien, zorgen voor een volle, rijke schapenmelk. Manchego is een populaire kaas in Spanje vanwege de mild-pittige, zoetig aanhoudende smaak en zijn veelzijdigheid.
Manchego D.O.P. Riserva heeft een heerlijk grasachtig aroma, lichtstevige korrelige textuur, een zachtgele kleur en een iets zoetige mild-pittige smaak. De grasmallen waarmee de kaas wordt omringd tijdens het lange rijpen, zorgen voor het kenmerkende zigzag-patroon van de korst. De Manchego is gepasteuriseerd.
Serveer de Manchego D.O.P. Riserva vers aangesneden op je tapasplank in een marinade van rozemarijn, tijm, knoflook en olijfolie of rasp hem over je salade.
Het kaaswiel van de Manchego D.O.P. Riserva Anejo 12 Maanden weegt 3 kilogram en wordt per stuk geleverd.
- Harde schapenkaas Manchego D.O.P. Riserva
- Gepasteuriseerd
- 12 maanden gerijpt
- Mild-pittige iets zoete smaak
- Kaaswiel van 3 kg
- Glutenvrij
- Leverancier: El Pastor
