Je mag best U zeggen tegen deze Lardo Alto alle Erbe in Conca di Colonata. Dit juweeltje heeft namelijk in de Italiaanse marmergroeven in bad gelegen om te rijpen. En dat nog wel minstens 3 maanden lang. Geen wonder dat dit varkensrugspek zo klasse smaakt.
Bij het speciale bereidingsproces hoort het kruiden met o.a. zeezout, peper, nootmuskaat en knoflook waardoor tijdens de rijping de heerlijkste aroma’s en smaakaccenten vrijkomen.
Zo zijn de rugspek en kruiden van de Lardo Alto alle Erbe in Conca in volkomen harmonie. Deze Lardo versterkt en verrijkt de smaak van al je verse groenten, crostini’s en coquilles.
Lardo Alto alle Erbe in Conca wordt per stuk van ca. 1,8 kilogram geleverd en is vacuümverpakt.
- Lardo Alto alle Erbe in Conca varkensrugspek
- In marmeren bassins gerijpt
- 1,8 kilogram vacuümverpakt
- Lactose- en glutenvrij
- Leverancier: Negrini
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
Varkensvet, zout, specerijen, aromatische kruiden, conserveermiddel E252.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 3380 kj / 822 kcal
- Eiwitten – 1.31 g
- Koolhydraten – 0.10 g
- Waarvan suikers – 0 g
- Vetten – 90.70 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 28.90 g
- Vezels – g
- Zout – 1.23 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Guanciale Trancio
10000161
Bresaola Punta D’Anca 1/2
10000141
Lomo Curado Extremadura 1/2
12010060
Antipasto Sud
10000011
