Salame Crudo con Cinghiale

Het wilde everzwijn van de groene Langhe heuvels ligt aan de oorsprong van onze Salame Crudo con Cinghiale. Chiapella kiest het everzwijnvlees persoonlijk uit en vermengt dit met varkensvlees, zwarte peper, zeezout en eigen specerijen. In de oude kelders aan de voet van de Langhe heuvels wordt de “wilde” salami te drogen gehangen. Na 3 maanden is de Salame Crudo con Cinghiale klaar voor een eerste kwaliteitstest waarbij alle zintuigen worden ingezet.

De heerlijke wildsmaak van de Salame Crudo con Cinghiale geeft een extra bite aan deze salami. Hij is vooral lekker met een frisse Birra.

Een Salame Crudo con Cinghiale weegt 180 gram. Er zitten 4 stuks in een doos.

Langhe everzwijnsalami Salame Crudo con Cinghiale

• Met 10% Italiaans everzwijnvlees
• 4 evenzwijnsalami’s van elk 180 gram
• Lactose- en glutenvrij
• Leverancier: Chiapella