Beschrijving
Dit smaakt naar meer
De Lagotto Romagnolo snuffelt en graaft als de beste. Hij zoekt de zwarte Piemontese zomertruffels voor de Spianata con Tartufo. Chiapella schilt dit zwarte goud tot flinterdunne, gekrulde vlokken. De truffelvlokken worden dan evenwichtig door het varkensvlees gemengd. In de 120 dagen daarna verliest het vlees zijn overtollige vet en vocht en krijgt het de tijd om volop te rijpen. Dit gebeurt in kistjes waardoor de platte vorm van een esplanade ontstaat.
De vacuümverpakking van de Spianata con Tartufo waarborgt de optimale kwaliteit; de vorstelijke truffelsmaak, mooie grove textuur en het krachtige aroma. Heerlijk op je pizza of wrap. Maar misschien puur nog wel het lekkerst, samen met enkele blokjes Grana Padano.
Natuurlijk vrij van lactose en gluten.
De halve, platte Spianata con Tartufo weegt 800 gram en wordt vacuümverpakt geleverd.
- Spianata con Tartufo 1 / 2 met truffels uit Piemonte
- Hartige truffelsalami, ruim 120 dagen gerijpt
- 800 gram vacuümverpakte Spianata con Tartufo
- Lactose- en glutenvrij
- Leverancier: Chiapella
