Salame Abruzzese

Waarom kan ik geen prijzen zien?
Artikelnummer: 10000105Land: ItaliëGewicht: 300 grVerpakking: 6 stuksProducent: NegriniBewaarwijze delicatessen: Koel
Artikelnummer: 10000105 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

De naam Abruzzo, de regio in het zuidelijk midden van Italië, is afgeleid van het Latijnse Aprutium dat staat voor “land van de zwijnen”. De eeuwenoude traditie van  het drogen van varkensvlees gaat terug tot de zestiende eeuw. De salamiworsten werden er als ontbijt gegeten door de veldarbeiders. Bijna elke familie bezat toen een varken en dat is vaak nog steeds zo.

Salame Abruzzese wordt fijn gemalen en gekruid met witte en zwarte peper en een mix van mediterrane specerijen. Hij heeft ruim 45 dagen mogen rusten en rijpen.

Salame Abruzzese heeft een intens aroma en milde salamismaak, is robijnrood van kleur en heeft een kenmerkende platte vorm. Het vlees zakt namelijk door zijn gewicht tijdens het droogproces naar beneden. Beleg je versgebakken brood met Salame Abruzzese of presenteer hem dikgesneden als hartig aperitief met een goed glas rode wijn.

Elke Italiaanse salamiworst Salame Abruzzese weegt 300 gram. Ze worden per 6 stuks geleverd.

  • Zuid-Italiaanse fijngemalen Salame Abruzzese
  • Milde smaak en intens aroma
  • Kenmerkende platte salamiworst
  • 6 verpakkingen van elk 300 gram
  • Lactose- en glutenvrij
  • Leverancier: Negrini

Ingrediënten en voedingswaarden

Ingrediënten

Varkensvlees, zout, specerijen, dextrose, sacharose, aroma’s, antioxidant (natriumascorbaat), conserveermiddelen (natriumnitriet, kaliumnitraat). Omhulsel niet eetbaar.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product

  • Energie – 1856 kj / 446 kcal
  • Eiwitten – 39 g
  • Koolhydraten – 0.5 g
  • Waarvan suikers – 0.5 g
  • Vetten – 32 g
  • Waarvan verzadigde vetzuren – 12 g
  • Zout – 5.0 g

Allergenen informatie

GoToTop icoon
Privacyoverzicht
Naturalia

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookie moet te allen tijde worden ingeschakeld, zodat we je voorkeuren voor cookie-instellingen kunnen opslaan.

Cookies van derden

Deze website gebruikt analytische cookies om anonieme informatie te verzamelen. Uit deze cookies kunnen we geen persoonlijke informatie herleiden, wel anonieme gebruikerspatronen.

Door deze cookie ingeschakeld te houden, kunnen we onze website voor u verbeteren.