Robiola Bosina is een zachte jonge kaas van gepasteuriseerde room, koe- en schapenmelk afkomstig uit Piëmonte. De koeien- en schapenmelk voor de Robiola Bosina wordt in kleine partijen verzameld in het dorpje Bosia. Door de volle koemelk met de schapenmelk te mengen, krijgt deze jonge kaas een karaktervolle delicate smaak. De vierkante jonggerijpte kaas heeft een eetbare licht beschimmelde korst die de Robiola nog een extra bite geeft.
Het hart van deze kaas is licht strogeel en is romig en iets smeerbaar. De kaas heeft een milde smaak met subtiele noten van boter, verse room, hooi en een licht champignonachtige toon afkomstig uit de korst. De Robiola is ideaal voor op een kaasplank of op vers geroosterd brood. Serveer de Robiola op kamertemperatuur.
De Robiola Bosina weegt 250 gram en is in folie gewikkeld.
Robiola Bosina
- Zachte jonggerijpte kaas gemaakt van gepasteuriseerde room, koe- en schapenmelk.
- Zowel karaktervol als delicaat van smaak
- Blok van 250 gram in folie
- Glutenvrij
- Leverancier: Alta Langa
Ingrediënten en voedingswaarde
Ingrediënten
Gepasteuriseerde koeienMELK, gepasteuriseerde schapenMELK, gepasteuriseerde ROOM, zout, stremsel.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1329 kj / 321 kcal
- Eiwitten – 16 g
- Koolhydraten – 1.3 gr
- Waarvan suikers – <0.1 gr
- Vetten – 28 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 14 gr
- Zout – 0.90 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Crema di Taleggio
11000119
Crema di Gorgonzola DOP
11000117
Bocconcini di Bufala D.O.P.
11000138
