Beschrijving
Natuurlijk gewassen
De Rosso di Langa Alta Langa heeft iets moois want hij is tijdens het rijpingsproces met annatto gewassen. De anatto – zaden van de anattoboom – verrijkt de korst met oranjerode kleurtonen. Deze natuurlijke wassing is eeuwenoud en werd vroeger al als kleurstof en conservering gebruikt. ‘Een goede traditie moet je koesteren’, vindt onze leverancier. En wij zijn het daar roerend mee eens.
De verse koe- en schapenmelk van onze Rosso di Langa Alta Langa is met een snufje zeezout en room verrijkt. Hij is lichtzoet en mild van smaak en met zijn 18% rijk aan eiwitten.
Gebruik de Rosso di Langa Alta Langa bij je lasagneschotel en schenk er een pinot grigrio bij.
Het platte vierkante kaasblok van de Rosso di Langa Alta Langa weegt 250 gram en is in folie verpakt.
- Zachte jonge Rosso di Langa Alta Langa
- Van gepasteuriseerde Italiaanse room, koe- en schapenmelk
- Lichtzoete milde zachte kaas
- Kaasblok van 250 gram in folie
- Glutenvrij
- Leverancier: Alta Langa
