Beschrijving
Berg en dal
Vanuit de Picos de Europa, de imposante Noord-Spaanse bergketen, heb je een geweldig uitzicht op de groene dalen. Daar grazen de koeien van het sappige Spaanse gras. Hun verse melk vormt de basis voor onze heerlijke blauwschimmelkaas Queso Azul Penacorado.
De Queso Azul Penacorado heeft minimaal 45 dagen liggen rijpen in de kalksteengrotten van de Picos de Europa. Door de hoge luchtvochtigheid komt de Pencilliumschimmel tot ontwikkeling die voor de blauwverkleuring zorgt.
De Queso Azul Penacorado is van gepasteuriseerde koeienmelk bereid. Hij heeft een uitgesproken sterke, lichtkruidige smaak, crèmige textuur en een krachtig aroma. Serveer de Queso Azul Penacorado als tapas op je borrelplank met Spaanse olijven en verse vijgen.
De blauwaderkaas Queso Azul Penacorado weegt 2,2 kilogram en is in natuurlijk blad van de plataanboom verpakt.
- Blauwaderkaas Queso Azul Penacorado
- Sterke lichtkruidige smaak
- Van gepasteuriseerde koemelk
- 2,2 kg in plataanbladeren gehuld en vacuümverpakt
- Glutenvrij
- Leverancier: El Pastor
