Puur Italiaans
Een groen-wit-rode rozet prijkt vol op de verpakking van de Provolone Dolce. Onze leverancier is met recht trots op dit Italiaanse kaasproduct uit Lombardije en dat mag hij best laten zien, vinden wij.
Provolone Dolce is een jonge ‘gebroeide kaas’ waarvan de verse koemelk en het kalfsstremsel met heet water tot een elastisch mengsel zijn gekneed en getrokken. Het pekelbad van de provolone zorgt voor de perfecte stevigheid en conservering. Na 2 tot 3 maanden van rusten en rijpen heeft de Provolone Dolce zijn ultieme zachte smaak en krijgt hij zijn dunne korst van was.
De roomwitte Provolone Dolce is zacht en lichtzoet van smaak. Hij is vooral heerlijk op versgebakken brood, op je kaasplank of als kaasfondu.
De Provolone Dolce à rol weegt 6 kilogram en wordt vacuümverpakt geleverd.
- Jonge roomwitte Provolone Dolce
- Van rauwe Italiaanse koemelk en kalfstremsel
- Lichtzoet en mild van smaak
- Rol kaas van 6 kg vacuümverpakt
- Vrij van gluten en kunstmatige conserveermiddelen
- Leverancier: Soresina
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
MELK, zout, kalf/lamstremsel, conserveermiddelen E202, E235 op oppervlak.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1606 kj / 387 kcal
- Eiwitten – 25 g
- Koolhydraten – 2.0 g
- Waarvan suikers – 2.0 g
- Vetten – 31 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 21 g
- Zout – 1.8 g
Allergenen informatie
