Beschrijving
De procureur is prachtig omwikkeld met EU-gecertificeerd buikspek wat een geweldig smaakvolle malse rollade oplevert. De Pancetta Coppata is vooraf handmatig gemasseerd, gezouten en gekruid en heeft 3 maanden aan de lucht mogen drogen en rijpen. Alleen als je de mens en natuur in alle rust hun werk laat doen, kom je tot het beste resultaat, aldus Chiapella. Zie hier het bewijs daarvan.
Pancetta Coppata heeft een lichtzoute, hartige smaak en stevige bite. Hij is vooral heerlijk gebakken bij je risotto en Italiaanse radicchio. Of omwikkel je vis of vlees met dungesneden Pancetta Coppata en laat de oven de rest doen.
De halve Pancetta Coppata weegt 2 kilogram en is vacuüm verpakt.
- Gerolde, halve Pancetta Coppata
- Hartige lichtzoute smaak
- 2 kilogram vacuümverpakt
- Lactose- en glutenvrij
- Leverancier: Chiapella
