Onze leverancier Centrale del Latte Brescia zet zich volop in voor een beter milieu; hij werkt voor 100% met groene energie en gebruikt recyclebaar verpakkingsmateriaal.
Aan de gepasteuriseerde gestremde koemelk van de Mascarpone Brescia zijn wijnsteenzuur en citroenzuur gevoegd. De room ondergaat hierdoor een gistingsproces en verandert in frisse, witte jonge roomkaas. Deze mascarpone is iets dikker en daardoor makkelijker te verwerken.
Mascarpone Brescia leent zich ook voor hartige gerechten zoals een tortellini met spinazie en mascarpone-citroensaus.
Mascarpone Brescia weegt 2 kilogram en wordt in een kuip geleverd.
- Italiaanse Mascarpone Brescia
- Van gepasteuriseerde gestremde koemelk
- Zacht zoet en volromig van smaak
- 2 kg in plastic kuip
- Glutenvrij
- Leverancier: Centrale del Latte Brescia
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
Gepasteuriseerde ROOM, zuurteregelaar: citroenzuur.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1892 kj / 459 kcal
- Eiwitten – 4.7 g
- Koolhydraten – 2.8 g
- Waarvan suikers – 2.8 g
- Vetten – 47.7 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 32.5 g
- Vezels – 0 g
- Zout – 0.06 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Mozzarella di Bufala D.O.P. 125g
50050013
Besciamella
11020067
Burrata Pugliese Artigianale
11000025
