Wat een rijkdom
Mozzarella werd oorspronkelijk van buffelmelk gemaakt. Tegenwoordig is die melk vrij schaars en wordt er vaker voor de koe gekozen. Bocconcini di Bufala D.O.P. is nog rijk aan buffelmelk en laat zich in alle oorspronkelijkheid zien en proeven. De vruchtbare groene vlaktes boven Napoli herbergen zijn zwarte waterbuffels.
De bol van onze Bocconcini di Bufala D.O.P. is parelachtig; de samengeknepen wrongel verwordt tot een atypische ronde, glimmende zachte kaasbol met een rijk en sappig hart. Eenmaal doorgesneden onthult de bol al zijn pracht van een smeuïge jonge buffelkaas. Exquise!
Bocconcini di Bufala D.O.P. is kwaliteit ten top dus eet hem kakelvers op je caprese.
De beker met Bocconcini di Bufala D.O.P. weegt 200 gram. Elke doos bevat 6 stuks.
- Rijke authentieke Bocconcini di Bufala O.P.
- Van gepasteuriseerde buffelmelk
- Romig en rijk van smaak
- Beker van 200 gram x 6
- Circa 10 bolletjes á 20 gram per verpakking
- Glutenvrij
- Leverancier: Contadini
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
Volle buffelMELK 94,4%, zuursel 5%, zout 0,6%, stremsel 0,05%.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1194 kj / 288 kcal
- Eiwitten – 15 g
- Koolhydraten – 0.8 g
- Waarvan suikers – 0.5 g
- Vetten – 25 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 17 g
- Zout – 0.56 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Crema di Taleggio
11000119
Burro 1889
11000091
Carboncino Alta Langa
11020017
Burrata Pugliese Artigianale
11000025
