De Formaggio Duro Fiandino Riserva heeft nog het ambachtelijke karakter in zich. Deze semi-gepasteuriseerde koemelkse kaas vindt zijn oorsprong in het Stura-dal van Piemonte. De verse melk van de Bruna Italiana koe wordt in prachtige koperen ketels tot kaas bereid. In alle rust heeft de Fiandino-kaas vervolgens ruim 21 maanden in de rijpingskamers gelegen, onder de meest ideale condities qua temperatuur en vochtigheid.
Zodra de Formaggio Duro Fiandino Riserva is uitgerijpt, heeft hij de juiste stevige textuur, het typische sterke aroma en de hartige, volkruidige smaak.
Schaaf of rasp de Formaggio Duro Fiandino Riserva over al jouw Italiaanse gerechten en je bent verzekerd van een heerlijke bite.
Het kaaswiel van de Formaggio Duro Fiandino Riserva weegt 38 kilogram en wordt per stuk geleverd.
- Harde Formaggio Duro Fiandino Riserva
- Van 100% Piemontese semi-gepasteuriseerde magere koemelk
- 20 maanden gerijpt
- Vol en kruidig van smaak
- Kaaswiel van 38 kg
- Glutenvrij
- Leverancier: Fiandino
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
Gedeeltelijk magere rauwe MELK, zout, stremsel.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1553 kj / 373 kcal
- Eiwitten – 32 g
- Koolhydraten – 1 g
- Waarvan suikers – 1 g
- Vetten – 28 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 12 g
- Zout – 2.1 g
Allergenen informatie
