Tijdens de groei hebben de varkens alleen bellotas (eikels) en grassen gegeten, en in de vrije natuur kunnen scharrelen. Alleen het vlees van dit scharrelvarken krijgt het predicaat Bellota. De Chorizo íberico Bellota is dan ook van hoge kwaliteit en rijk aan vitamines en mineralen.
Aan het varkensvlees zijn zeezout, gerookte paprika, knoflook en mediterrane kruiden toegevoegd. Na 3 maanden van drogen en rijpen heeft de Chorizo íberico Bellota het hartige aroma, de geliefde nootachtige smaak en de compacte, stevige textuur. Deze traditioneel bereide Chorizo íberico Bellota is heerlijk op brood. Of serveer hem krokant gegrild bij de antipasto.
Chorizo íberico Bellota wordt per stuk van 1 kg geleverd en is vacuüm verpakt.
- 3 maanden gerijpte Chorizo íberico Bellota
- 100% raszuiver Iberisch varkensvlees
- 1 kg in vacuüm vleesverpakking
- Glutenvrij
- Leverancier: Martinez
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
Mager Iberisch eikelvarken, melkpoeder, zout, paprikapoeder, dextrine, dextrose, knoflook, conserveermiddelen (E-250, E-252), zuurteregelaar (E-500), stabilisatoren (E-451, E-452), aroma, antioxidant (E-301), oregano, kleurstoffen (E-160c, E-120).
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1775 kj / 428 kcal
- Eiwitten – 23.54 g
- Koolhydraten – 5 g
- Waarvan suikers – <0.5 g
- Vetten – 35 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 13.4 g
- Zout – 3 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Salsiccia Fresca Peperoncino
11010081
Ventricina Piccante
11010027
Cacciatori D.O.P. in Filza
11010008
