De Salame Fiocci Nocetta al Prosciutto van Maletti 1867 is een ambachtelijke Italiaanse salamispecialiteit met een verfijnde en zachte smaak. Deze bijzondere salami wordt gemaakt van geselecteerd Italiaans varkensvlees afkomstig van het beste deel van de ham, waardoor het product lichter en malser is dan veel traditionele salami’s.
Het vlees wordt grof gemalen, op smaak gebracht met zeezout en specerijen en vervolgens verrijkt met rode wijn. Daarna rijpt de salami langzaam aan de lucht, waardoor de smaken zich optimaal ontwikkelen en een mooie balans ontstaat tussen hartig en licht zoet.
Dankzij het relatief lage vetgehalte en de zachte structuur is deze salami perfect om flinterdun te snijden en te serveren op een borrelplank, in een luxe sandwich of als smaakvolle toevoeging aan antipasti.
Natuurlijk vrij van lactose en gluten. De Salame Fiocci Nocetta al Prosciutto weegt 2,8 kilogram en is handgebonden.
Salame Fiocci Nocetta al Prosciutto
- Salami verrijkt met Prosciutto en rode wijn
- Lichtzoete, hartige smaak
- Per stuk van 2,8 kilogram
- Lactose- en glutenvrij
- Leverancier: Maletti
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
Varkensvlees, zout, dextrose, sucrose, specerijen, natuurlijke aroma’s, wijn, antioxidant (sodium ascorbate), preservatives (natriumnitriet, kaliumnitraat).
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1009 kj / 242 kcal
- Eiwitten – 24 g
- Koolhydraten – 0.5 g
- Waarvan suikers – 0.5 g
- Vetten – 16 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 6.4 g
- Zout – 3.3 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Salamella Tipica Bolognese
10000056
Mini Barot di Langa
11010085
Salame Finocchio
10000038
Salame all’Aglio Toscano
10000034
