Cacio Barricato

Waarom kan ik geen prijzen zien?
Artikelnummer: 11000133Land: ItaliëGewicht: 1,6 kgVerpakking: 1 stukProducent kaas en zuivel: CarpenedoBewaarwijze kaas en zuivel: Koel
Artikelnummer: 11000133 Categorieën: , , Tag:

Beschrijving

Antonio Carpenedo is een meester in het creëren van een ervaring die onze zintuigen meeneemt op reis door de typische aspecten van Italië. Deze peervormige kaas wordt geproduceerd van rauwe koemelk van de Podolica-koeien. Deze koeien grazen in de vrije natuur waardoor de kaas de smaak van de natuur krijgt. Daarna wordt het minimaal 3 maanden gerijpt in vaten met Bourgondische wijn, waarbij de wrongel wordt getrokken en gedraaid om hem een zachte en elastische kwaliteit te geven. Probeer deze kaas nu bij ons.

Ingrediënten en voedingswaarden

Ingrediënten

Rauwe koeMELK, zout, stremsel, melkenzymen, 0,1% wijn en 0,1% rode draf op de korst. Herkomst van de melk. Italië.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product

  • Energie – 1597 kj / 385 kcal
  • Eiwitten – 28,3 g
  • Koolhydraten – 0,3 g
  • Waarvan suikers – 0 g
  • Vetten – 30 g
  • Waarvan verzadigde vetzuren – 20,7 g
  • Zout – 1,5 g

Allergenen informatie

GoToTop icoon