Alleen het beste varkensvlees van de Noord-Italiaanse Langhe is goed genoeg voor de Spianata Romana. Het magere vlees wordt fijngemalen en vermengd met spek, zeezout, peper en Italiaanse kruiden. Door het vlees in kistjes te rijpen krijgt het vervolgens de mooie, platte esplanade-vorm.
Ruim 120 dagen heeft de Spianata Romana kunnen rijpen in de kelders van Chiapella. De salami wordt daarna grondig getest op kleur, textuur en smaak.
Spianata Romana smaakt lichtzoet en heeft een prachtige dieprode kleur. Serveer de salami bij een antipasto van vlees met verse mozzarella en huisgemaakte pesto.
Spianata Romana weegt 1,5 kg en is verpakt in een luxe Chiapella-wikkel.
- Mild-zoete Spianata Romana van mager varkensvlees
- Ruim 120 dagen gerijpt
- 1,5 kg met Chiapella-wikkel
- Lactose- en glutenvrij
- Leverancier: Chiapella
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
Varkensvlees herkomst: UE, zout, dextrose, specerijen. Antioxidant: natriumsascorbaat. Conserveermiddelen: kaliumnitraat en natriumnitriet.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1544 kj / 372 kcal
- Eiwitten – 25 g
- Koolhydraten – 0.5 g
- Waarvan suikers – 0.5 g
- Vetten – 30 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 11 g
- Zout – 4.2 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Mini Barot al Finocchio
11010084
Mini Barot all’Aglio
11010082
Spianata con Tartufo 1/2
11010026
