Beschrijving
Het rijpen van kaas is een ware kunstvorm en wordt vaak van generatie op generatie doorgegeven. In la cocina de mi madre, in moeder’s keuken, ligt dan de basis voor een recept. De Rulo di Cabra van El Pastor is daar geen uitzondering op. Met veel zorg en aandacht is de verse geitenmelk uit het Spaanse binnenland tot een ambachtelijke, romige, zachte geitenkaas bereid.
Rulo di Cabra is een gepasteuriseerde geitenkaas. Hij bezit de juiste balans tussen de romige zachtheid en de intensiteit van de geit. Zo proef je een rijke variatie in zacht, zoet en zuur. De Rulo di Cabra heeft een mooie textuur zonder ogen en is romig wit van kleur. Serveer hem met honing en walnoten of op de borrelplank met een goed glas wijn.
De rol Rulo di Cabra weegt 1 kg en wordt vacuümverpakt geleverd.
- Spaanse Rulo di Cabra
- Van gepasteuriseerde geitenmelk
- Lichtzure romige smaak
- Vacuümverpakte rol
- Glutenvrij
- Leverancier: El Pastor
