Pesto alla Genovese

Groene pesto uit Genua 

De noordwestelijke streek Ligurië is rijk aan kruiden. Het is niet verwonderlijk dat hier de pesto is geboren. De klassieke pesto heet dan ook Pesto alla Genovese naar de hoofdstad Genua. Het woordje “pesto” betekent “gestampt” en verwijst daarmee naar de gehakte basilicum, kaas, cashewnoten en pijnboompitten. 

Onze Pesto alla Genovese is zo lekker dat hij doet denken aan de huisgemaakte pesto op je vakantieadres. Deze versie met zonnebloemolie is minder zwaar dan die met olijfolie. 

Serveer onze Pesto alla Genovese met een bruschetta of crostini of roer het door je hete pasta als pasta-pesto alla Genovese. 

De Pesto alla Genovese zit verpakt in glazen potten van 130 gram. Ze worden per 12 stuks geleverd. 

• Italiaanse groene pesto alla Genovese uit Genua 
• Van 36% verse Italiaanse basilicum, cashewnoten, pijnboompitten, Pecorino Romano schapenkaas, zonnebloemolie, zout, knoflook, ascorbinezuur (vitamine C) en citroenzuur 
• Per 12 potten van elk 130 gram           
• Glutenvrij  
• Leverancier: Antiche Passioni