Beschrijving
De Lomo Ibérico Extra is misschien wel het allerbeste stukje van het Iberische varken, gemaakt van de varkenslende. Zuiver en vol van smaak, met een mooie structuur en weinig vet.
Het vlees wordt vervolgens gemarineerd met een mengsel van knoflook, paprika en oregano. De daaropvolgende rijpproces duurt minimaal 3 maanden.
De dun gesneden vleeswaren is zeer smakelijk beleg voor een Spaans stokbroodje (Bocadillo) of als voorgerecht, maar mag zeker niet ontbreken bij de borrel!
Merk: Seleccion premium
