Beschrijving
Vijf sterren
Het iberico cerdo blanco, Spaanse witte varken, scharrelt in alle vrijheid door het heuvelland van de Extremadura-regio. Hij eet er mais en graan en groeit zo op in een natuurlijke omgeving met een optimaal microklimaat. De Spaanse serranoham Jamon Serrano Reserva Extremadura is daardoor van pure klasse; mager en rijk aan ijzer en eiwitten. Hij heeft minimaal 16 maanden kunnen rijpen in de Pedroches-vallei ten noorden van Córdoba. De Jamon Serrano Reserva is terecht met vijf sterren beloond.
Ontbeend en handmatig opgebonden schittert de Jamon Serrano Reserva Extremadura in al zijn glorie. Hij heeft een milde, lichtzoute smaak en een aangenaam aroma. Serveer hem als tapas op je borrelplank of gebruik deze Spaanse serranoham als topping op een warme tortilla.
Jamon Serrano Reserva Extremadura weegt 4 kilogram en wordt vacuümverpakt geleverd.
- Superieure serranoham Jamon Serrano Reserva Extremadura
- Mager en rijk aan ijzer en eiwitten
- Lichtzoute milde smaak en aroma
- 16 maanden gerijpt
- 4 kg vacuümverpakt
- Lactose- en glutenvrij
- Leverancier: Martinez
