Gorgonzola Piccante 1/8

Waarom kan ik geen prijzen zien?
Artikelnummer: 11020136Land: ItaliëGewicht: 1,5 kgVerpakking: 1 stukProducent kaas en zuivel: Antiche PassioniBewaarwijze kaas en zuivel: KoelSoort melk: Koe, Lactosevrij
Artikelnummer: 11020136 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Blauwe marmer

Lombardije en Piemonte zijn de twee uitverkoren Italiaanse regio’s waar gorgonzola mag worden bereid. Volvette gepasteuriseerde koeienmelk staat aan de basis van de Gorgonzola Piccante D.O.P. Daar wordt schimmel aan toegevoegd en na een klein half uur is de wrongel klaar om in de vorm te verdwijnen.

Na 3 maanden rijping is onze Gorgonzola Piccante D.O.P. geboren. De harde kaas heeft dan een uitgesproken sterk aroma, een stevige blauw-gemarmerde textuur en een pittige smaak en lange bittere nasmaak. Hij heeft exact alles wat je je van een Gorgonzola Piccante D.O.P. wenst.

Gorgonzola Piccante D.O.P. heeft zoveel karakter en intensiteit dat hij het verdient om puur gegeten te worden. Als alternatief beleg je er je groenten of fijn stuk vlees mee.

De kwart Gorgonzola Piccante D.O.P. weegt 1,5 kilogram en is van de gorgonzolawikkel voorzien. Hij wordt in een doorzichtige tray geleverd.

  • Blauwaderkaas Gorgonzola Piccante D.O.P.
  • Van volle gepasteuriseerde koemelk
  • Pittig karaktervol van smaak
  • Kwart van 1,5 kg in gorgonzolawikkel
  • Glutenvrij
  • Leverancier: Antiche Passioni

Ingrediënten en voedingswaarden

Ingrediënten

MELK, zout, kalfsstremsel, geselecteerde fermenten en suspensie van schizomyceten.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product

  • Energie – 1340 kj / 319 kcal
  • Eiwitten – 19 g
  • Koolhydraten – 0 g
  • Waarvan suikers – 0 g
  • Vetten – 27 g
  • Waarvan verzadigde vetzuren – 19 g
  • Zout – 1.5 g

Allergenen informatie

GoToTop icoon
Privacyoverzicht
Naturalia

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookie moet te allen tijde worden ingeschakeld, zodat we je voorkeuren voor cookie-instellingen kunnen opslaan.

Cookies van derden

Deze website gebruikt analytische cookies om anonieme informatie te verzamelen. Uit deze cookies kunnen we geen persoonlijke informatie herleiden, wel anonieme gebruikerspatronen.

Door deze cookie ingeschakeld te houden, kunnen we onze website voor u verbeteren.