Beschrijving
Al decennialang besteed onze kaasmaker al zijn tijd en passie aan de bereiding van Italiaanse zuivelproducten zoals mozzarella en burrata. Hij weet met al zijn ervaring de wrongel en het hete water zo te roeren dat de stukjes precies de juiste maat krijgen. En met zijn vakkundigheid en deskundige oog bepaalt hij altijd de precieze rijpingstijd die nodig is voor de ultieme textuur.
Deze burrata is ook nog eens gerookt en zorgt ervoor dat deze variant een buitengewone smaak heeft.
Naast de heerlijke smaak is de burrata ook nog eens een rijke bron van eiwitten, calcium, kalium en fosfor.
Een van de beste manieren om gerookte burrata te proeven, is door het op te warmen op een stuk traditioneel brood, gecombineerd met tomaten, die een perfect uitgebalanceerde en onvergetelijke maaltijd creëren.
De burrata weegt 125 gram en is vacuümverpakt.
Eet smakelijk!
