De Italianen koesteren graag veel van hun oude, traditionele gastronomie. Recepten worden nog van generatie op generatie doorgegeven en dat geldt zeker voor die van de pastabereiding. In de privésfeer is het vaak la mamma die haar kookkunsten heimelijk overdraagt.
Onze handgemaakte Pappardelle all’uovo is een extra brede lintpasta die bereid is van tarwegriesmeel met bronwater, scharreleieren en zeezout. Hij is iets poreus zodat de saus er maximaal kan intrekken. Deze pasta heeft een goudgele kleur, elastische textuur en is vol en stevig van smaak.
Trakteer je gasten op deze overheerlijke Pappardelle all’uovo met een laag ragu di Cinghiale, een vleessaus van wildzwijn en geraspte Parmigiano Reggiano. Natuurlijk schenk je er je fijnste glas Italiaanse rode wijn bij.
De open doos met folie van onze Pappardelle all’uovo weegt 250 gram en bevat 6 nestjes.
- Italiaanse brede eierlintpasta Pappardelle all’uovo
- Van natuurlijk hard tarwegriesmeel
- Bereid met helder bronwater, zeezout en 31,7% scharreleieren
- Per 6 nestjes onder folie in een doos van 250 gram
- Lactosevrij
- Leverancier: Gragnano
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
68,30% harde tarwegriesmeel , 31,70% Ei
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 1705 kj / 402 kcal
- Eiwitten – 16.00 g
- Koolhydraten – 73.00 gr
- Waarvan suikers – 2.00 gr
- Vetten – 4.40 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 2.80 gr
- Vezels – 3.60 g
- Zout – 0.01 g
Allergenen informatie
Gerelateerde producten
Spaghetti Gragnano IGP
31050275
Trofie
12000072
Bucatini di Gragnano IGP
31050504
Farfalle Giganti Tricolore
12000030
