Wat in de jaren 60 begonnen is als een kleine, ambachtelijke slagerij, is uitgegroeid tot een vooraanstaande internationale vleesproducent met klanten over heel Europa, Azië en Zuid-Amerika. Door de combinatie van traditie met de nieuwste technieken en knowhow levert Martinez nog steeds pure, natuurlijke en overheerlijke Spaanse hammen en worsten.
Onze gedroogde Serranoham Jamon Duroc Reserva is een prachtig voorbeeld van hun klasse; de ham van het witte Duroc varken heeft minimaal 12 maanden kunnen rijpen in het Pedroches-gebergte ten noorden van Córdoba.
De Jamon Duroc Reserva heeft een milde, lichtzoute smaak. Serveer hem als tapas op je borrelplank.
Het halve blok Jamon Duroc Reserva weegt 2,5 kilogram en wordt vacuümverpakt geleverd.
Half blok Spaanse Serranoham Jamon Duroc Reserva
- Lichtzoute milde smaak
- 12 maanden gerijpt
- 2,5 kg vacuümverpakt
- Lactose- en glutenvrij
- Leverancier: Martinez
Ingrediënten en voedingswaarde
Ingrediënten
Varkensham, zout, suiker (dextrose), conserveermiddelen (E-252, E-250), antioxidant (E-300)
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 897 kj / 214 kcal
- Eiwitten – 31.64 g
- Koolhydraten – <0.80 g
- Waarvan suikers – <0.75 g
- Vetten – 9.70 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 3.90 g
- Zout – 4.00 g
Allergenen informatie
