Cappellacci di Zucca (THT 30/09/2026)

Wat een schoonheid zit er in de naam en de vorm van deze Cappellacci di Zucca. Dit pastapakketje is een authentiek voorbeeld van culinaire passie uit het Noord-Italiaanse Ferrara. Deze authentieke Italiaanse cappellacci is gevuld met zachte, zoete flespompoen (butternut pompoen). Deze ambachtelijke, verse eierpasta combineert een romige pompoenvulling met een subtiel zoete toets van amaretto en een hartige smaak van Parmigiano Reggiano.

De grote, traditionele pastavorm zorgt voor een perfecte balans tussen pasta en vulling (44% pasta / 56% vulling). Na bereiding blijft de pasta mooi elastisch en de vulling heerlijk zacht en vol van smaak.

Serveer de Cappellacci di Zucca traditioneel met boter en salie, een roomsaus of een lichte kaassaus. 

De vriesverse Cappellacci di Zucca wordt per verpakking van 3 kilogram geleverd. 

 Cappellacci di Zucca 

• Diepgevroren pastakussentjes van tarwegriesmeel, bronwater en 18,5% scharreleieren 
• Gevuld met 65% gebakken flespompoen, broodkruim, Parmigiano Reggiano DOP, suiker, amarettokoekjes, zeezout en nootmuskaat 
• Verpakking van 3 kilogram (ca. 196 stuks) 
• Leverancier: SUR Laboratorio