Beschrijving
De Tortellini Moda Bologna is een iconisch gerecht dat diep geworteld is in de Italiaanse culinaire traditie. Vooral tijdens de kerstperiode wordt deze heerlijke pasta met trots geserveerd. De vulling van deze tortellini is een smaakvolle mix van hoogwaardige ingrediënten.
De vulling bestaat voor 38% uit Parmigiano Reggiano DOP, een heerlijke kaas gemaakt van melk, zout en stremsel. Verder bevat de vulling ook 38% mortadella, een zachte Italiaanse ham van varkensvlees. Voor een extra rijke smaak worden varkensvlees, zonnebloemolie, nootmuskaat, wijn, zout, rozemarijn, knoflook en peper toegevoegd.
De combinatie van deze ingrediënten zorgt voor een unieke en authentieke smaakervaring. Het bereiden en serveren van tortellini is niet alleen een culinaire kunst, maar ook een manier om familie en vrienden samen te brengen tijdens de feestdagen in Bologna.
