Salsiccia Fresca Tartufo

De Salsiccia Fresca Tartufo is een verfijnde, verse varkensworst afkomstig van het vlees van het Italiaanse scharrelvarken. Deze variant van de salsiccia is verrijkt met zwarte zomertruffel.

De Salsiccia Fresca Tartufo wordt geproduceerd door Chiapella,  een gerenommeerde slagerij uit Piemonte (regio Langhe). Deze streek staat wereldwijd bekend om haar truffels en culinaire tradities. Chiapella heeft het welzijn van haar varkens hoog in het vaandel en dat proef je terug.

Het zorgvuldig geselecteerde varkensvlees voor deze worst heeft dan ook een fijne vetverdeling en een heerlijk malse structuur. De worst heeft een volle, natuurlijke smaak welke wordt verrijkt met de aardse smaak van zwarte truffel. Het resultaat is een uitgebalanceerde worst waarin het vlees en de truffel elkaar versterken.

Deze worst kan in de pan gebakken worden maar is ook ideaal voor op de grill of barbecue. De worst kan op zich zelf gegeten worden, maar bijvoorbeeld ook als onderdeel van een broodje of verwerkt in een pasta of risotto, voor een extra luxe twist.

De Salsiccia Fresca Tartufo komt in een duoverpakking met 2 worsten. Elke worst weegt 100 gram. De worsten zijn van nature gluten- en lactosevrij.

Salsiccia Fresca Tartufo

• Verse varkensworst afkomstig van het Italiaanse scharrelvarken
• Verrijkt met zwarte zomertruffel
• Gluten- en lactosevrij
• 2 x 100 gram, vacuümverpakt
• Leverancier: Chiapella