Beschrijving
Neusje van de zalm
Beleef een ware smaakbelevenis met deze ambachtelijke Italiaanse rettangoli, gevuld met een romige vulling van ricotta, verse zalm en gerookte zalm, op smaak gebracht met milde mascarpone, dille en sjalot. De rettangoli is gemaakt van roze pastadeeg, gekleurd van natuurlijke ingrediënten, dat kleur en karakter aan elk gerecht toevoegt.
Perfect voor chefs die willen verrassen met kleur, smaak en eenvoud: in slechts 4–5 minuten bereid. Ideaal te serveren met een lichte roomsaus of visbouillon.
Rettangoli met zalm en dille
- Gevulde pastakussentjes met een vulling van ricotta, mascarpone, verse en gerookte zalm.
- Met roze deeg, gekleurd met natuurlijke ingrediënten
- Diepgevroren
- Verpakt in een doos van 3 kg
- Leverancier: SUR Laboratorio
Ingrediënten en voedingswaarde
Ingrediënten
Ingrediënten vulling 54%: ricotta (wei (MELK), MELK, zout), ZALM 14%, mascarpone kaas (ROOM, zuurteregelaar: citroenzuur), gerookte ZALM 8% (ZALM 95%, zout, gerookt met beukenhout),
broodkruim (zachte TARWEbloem “0”, water, zout, biergist), zonnebloemolie, zout, dille,
sjalot, peper.
Ingrediënten pasta: griesmeel van harde TARWE, scharrelEIEREN 18,5%, water, gedehydrateerde tomaat 2%, geconcentreerd bietensappoeder (geconcentreerd bietensap, maltodextrine, zuurteregelaar: citroenzuur).
Kan MOSTERD en SOJA bevatten.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
- Energie – 909 kj / 216 kcal
- Eiwitten – 10.2 g
- Koolhydraten – 29.4 g
- Waarvan suikers – 2.7 g
- Vetten – 6.0 g
- Waarvan verzadigde vetzuren – 3.5 g
- Vezels – 1.7 g
- Zout – 0.60 g
