Beschrijving
Olijven met pit
Ten zuidoosten van Foggio ligt de stad waarnaar de Cerignola olijf van onze Olijf Groen Bella Cerignola vernoemd is. Direct na de oogst krijgen de olijven er een sodabad om de bitterheid eruit te halen. Na een paar wassingen worden ze in emmers verpakt en gekoeld.
De Cerignola olijf is een grote heldergroene, vlezige, zoete olijf met een vleugje zout en een knapperige bite. Vanwege die heerlijke bite zijn de Olijf Groen Bella Cerignola olijven vooral lekker als tafelolijven. Ze vormen een perfect paar met Italiaanse verse kaas. Kies daarvoor Parmezaanse kaas of mozzarella.
Onze Italiaanse groene olijven met pit Olijf Groen Bella Cerignola zitten in een zwarte bak met transparantie folie van 1 kilogram en worden per stuk geleverd.
- Italiaanse groene olijven met pit Olijf Groen Bella Cerignola
- Groene Cerignola olijven, water, zout en melkzuur
- Met een mild zoete en iets zoute smaak
- In een zwarte bak met transparante folie van 1 kg
- Leverancier: Le Nostrane
