Beschrijving
De bruine, in de vrije natuur grazende, Italiaanse koe, de Bruna Italiana, geeft de ideale melk voor de bereiding van kaas. Tenminste, dat zegt onze leverancier Fiandino. Wij kunnen hem daar geen ongelijk in geven want zijn Formaggio Duro Fiandino Riserva is inderdaad overheerlijk.
Mario en Egidio Fiandino verwarmen die melk tot 55°C in hun prachtige koperen ketels. De semi-gepasteuriseerde kaas heeft daarna nog 21 maanden kunnen rijpen waardoor hij stevig en kruidig van smaak is.
Serveer de Formaggio Duro Fiandino Riserva op een kaasplank bij de borrel of rasp hem over je favoriete pastagerecht.
Een kaaspunt Formaggio Duro Fiandino Riserva weegt 250 gram en is vacuümverpakt.
- Italiaanse belegen Formaggio Duro Fiandino Riserva
- Van semi-gepasteuriseerde koemelk
- Minimaal 21 maanden gerijpt
- Per stuk van 250 gram vacuümverpakt
- Glutenvrij
- Leverancier: Fiandino
