Don Olivo al Latte Crudo

Waarom kan ik geen prijzen zien?
Artikelnummer: 11020047Land: ItaliëGewicht: 1,5 kgVerpakking: 1 stukProducent kaas en zuivel: CarpenedoBewaarwijze kaas en zuivel: KoelSoort melk: Koe, Rauwe melk
Artikelnummer: 11020047 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Don Antonio

Don Antonio Carpenedo is een artistieke affineur. Hij ziet vele combinaties in de vele lekkernijen die de Italiaanse natuur hem biedt. Het is niet verrassend dat hij ook een pure olijvenvariant heeft bedacht; de Don Olivo al Latte Crudo.

Zijn Don Olivo al Latte Crudo is een lentekaas en het pure product van volle verse koemelk, zeezout, kalfsstremsel, olijvenpasta en extra vergine olijvenolie.

Don Olivo al Latte Crudo is hard en brokkelig van textuur, lichtgeel wit-geaderd met bruintinten bij de korst. Hij heeft een rustieke bruin-witte korst met een decoratie van olijfblad, een aards olijvenaroma, en een volle rijke smaak met een hartige nasmaak.

Don Olivo al Latte Crudo is makkelijk in brokken of vlokken te snijden. Serveer hem met versgebakken brood en een volle, rijke witte wijn.

Het kaaswiel van de Don Olivo al Latte Crudo weegt 1,5 kilogram en wordt in een vacuümverpakking met olijfbladeren geleverd.

  • Harde lentekaas Don Olivo al Latte Crudo
  • Van volle rauwe koeienmelk
  • 4 maanden gerijpt in eikenhouten wijnvaten
  • Met extra vergine olijfolie en -bladeren
  • Romige rijke smaak met hartige nasmaak
  • Kaaswiel van 1,5 kg vacuümverpakt
  • Glutenvrij
  • Leverancier: Carpenedo

Ingrediënten en voedingswaarden

Ingrediënten

Rauwe koeMELK, zout, stremsel, olijvenpasta (min. 0,1%) en extra vierge olie (min. 0,1%) op de korst. MOGELIJKE AANWEZIGHEID VAN DE PIT.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product

  • Energie – 1648 kj / 397 kcal
  • Eiwitten – 30.6 g
  • Koolhydraten – 1.06 g
  • Waarvan suikers – 0 g
  • Vetten – 30.0 g
  • Waarvan verzadigde vetzuren – 20.0 g
  • Zout – 2.75 g

Allergenen informatie

GoToTop icoon