Beschrijving
Biologische semi-harde kaas met Raboso DOC wijn
De naam Briscola is afgeleid van een eeuwenoud Venetiaans kaartspel. Antonio Carpenedo koestert dit oude gebruik en daarmee vele andere Italiaanse tradities met zijn Briscola als symbool.
De Briscola Biologico is gewassen in rode Raboso DOC wijn waardoor de korst mooi donker van kleur is en de wijnsmaak lichtjes in de kaas aanwezig is.
Briscola Biologico is oog- en tongstrelend als antipasto van kaas. Drink er een goed glas Italiaanse wijn bij om de smaak verder te intensiveren.
Het hele kaaswiel Briscola Biologico weegt 2,5 kilogram en is luchtdicht verpakt.
- Hele semi-harde Italiaanse biologische kaas Briscola Biologico
- Van gepasteuriseerde koemelk, melkenzymen, zeezout, stremsel en biologische Raboso DOC wijn
- Min. 4 maanden gerijpt
- Wiel van 2,5 kg in luchtdichte transparante verpakking
- Glutenvrij
- Leverancier: Carpenedo
