Blu al Grotta Carpenedo (wiel)

Waarom kan ik geen prijzen zien?
Artikelnummer: 11000070Land: ItaliëGewicht: 6 kgVerpakking: 1 stukProducent kaas en zuivel: CarpenedoBewaarwijze kaas en zuivel: KoelSoort melk: Koe
Artikelnummer: 11000070 Categorieën: , , , Tags: , , , , , , , ,

Beschrijving

De natuurlijke korst en uitstraling van de Blu al Grotta Carpenedo verraden de heerlijke ambachtelijkheid van deze blauwaderkaas. Carpenedo bereidt zijn kaas volgens hun eigen TUTA-methode, Italiaans voor tijd, luchtvochtigheid, temperatuur en omgeving. Voeg daarbij een goede dosis aan passie, ervaring en instinct en de heerlijkste kazen zijn geboren.

De Blu al Grotta Carpenedo heeft meer dan 100 dagen mogen rijpen in de grotten van de familie Carpenedo. Deze stevige blauwaderkaas heeft een hartige, lichtpittige  smaak van de blauwschimmels.

Blu al Grotta Carpenedo is puur op zijn lekkerst. Serveer hem op je antipasto-kaasplank en schenk er een goed glas wijn bij want dat verdient hij.

Het kaaswiel van de Blu al Grotta Carpenedo weegt 6 kilogram en is handmatig verpakt.

  • Blauwaderkaas Blu al Grotta Carpenedo Wiel
  • Van volle gepasteuriseerde koemelk
  • 100 dagen in grotten gerijpt
  • Hartige licht pittige smaak
  • Kaaswiel van 6 kg in kaaspapier
  • Inclusief een houten mal ter presentatie
  • Glutenvrij
  • Leverancier: Carpenedo

Ingrediënten en voedingswaarden

Ingrediënten

Melk, zout, kalfsstremsel, geselecteerde fermenten en suspensie van schizomyceten.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product

  • Energie – 1340 kj / 319 kcal
  • Eiwitten – 19 g
  • Koolhydraten – 0 g
  • Waarvan suikers – 0 g
  • Vetten – 27 g
  • Waarvan verzadigde vetzuren – 19 g
  • Zout – 1.5 g

Allergenen informatie

GoToTop icoon