Afgelopen vrijdag organiseerde onze klant Michelle van ’t Kaashart – Zuiderzeekaas in Volendam een Italiaanse proeverij in haar winkel. Daarbij had ze Naturalia gevraagd of het mogelijk was om deel te nemen aan deze dag en dat deden wij maar al te graag!

Onze collega Teresa en chef Maurizio reisden vol enthousiasme af van Borne naar Volendam om de bezoekers mee te nemen op een smakelijke reis door Italië. In de keuken zorgde Chef Maurizio voor een heerlijke geur van verse gerechten: er kon genoten worden van zijn risotto ai funghi porcini, authentieke spaghetti carbonara en penne met onze sugo alla Napoletana.

Ondertussen toverde Teresa de mooiste koude hapjes op tafel. Met onze Fornacina classica als basis creëerde ze verrukkelijke combinaties met burrata en pesto, paté con tartufo nero en bruschette del casale. Natuurlijk mochten ook de olijven en onze geliefde antipasto rustico niet ontbreken op de proeftafel.

Het was een dag vol gezelligheid, mooie gesprekken en vooral: heel veel lekker eten. We kijken terug op een absoluut geslaagde samenwerking. Wij willen graag Michelle ontzettend bedanken voor de uitnodiging en de gastvrijheid in je prachtige winkel!