Pancetta Arrotolata Magra Mezze

Opgerold mager buikspek van Maletti. Half in vacuum. Producent: Maletti…

Lardo al Rosmarino Doppio

Lardo van Chiapella gerijpt met rozemarijn. Na het kruiden van…

Coppa di Parma Stagionata Mezze

De Coppa di Parma is gemaakt van vlees van de…

Pancetta Arrotolata Nera

Pancetta is Italiaanse spek afkomstig van de varkensbuik, dat gedurende…

Pancetta Coppata Mezze

Pancetta Coppata is een combinatie van de twee. Pancetta is…

Bresaola Punta D’Anca

Bresaola is genoemd naar een plaatsje in de Valtellinastreek in…

Coppa di Parma Stagionata

De Coppa di Parma is gemaakt van vlees van de…

Lardo di Colonnata

De lardo di Colonnata is gemaakt van het rugvet van…

Pancetta Tesa Cruda Affumicate

Pancetta is Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik. Het wordt…

Pancetta Tesa Cruda Delicata con Pepe

Pancetta is Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik. Het wordt…

Guanciale Stagionato Mezza

Guanciale is Italiaans spek gemaakt van varkenswang. Guancia is Italiaans…

Speck Valtellina

Gemaakt van magere stukken van de poten van het varken.…

Filetti al Barolo

Magere varkenslende van Chiapella gerijpt in Barolo D.O.C.G. wijn. In…

Lardo al Barolo

Lardo van Chiapella gerijpt in Barolo wijn. Nadat de lardo…

Lardo al Rosmarino

Lardo van Chiapella gerijpt met rozemarijn. Na het kruiden van…