Olijven & Groentes

Op een mooie antipasti plank van vleeswaren en kazen, mogen olijven en groentes niet ontbreken. Olijven zonder pit zijn direct klaar voor gebruik, op smaak gebracht met groentes, kruiden en/of olijfolie. Het assortiment van Naturalia bevat groene en zwarte olijven en een mix daarvan. Naast de olijven zijn er verschillende groentes en tapenades verkrijgbaar. Voorgesneden verpakt en klaar voor gebruik.

olijven en groente
Olijven en groentes_Nova Funghi

Groentes Nova Funghi

Nova Funghi is gestart in 1980 door de vindingrijke ondernemer mr. Scapin. Geïnspireerd door de smaak van oude Venetiaanse recepten, de regio waar het bedrijf tevens gesitueerd is. Oorspronkelijk gestart met innovatieve kant-en-klare paddenstoel producten. Vandaag de dag is Nova Funghi specialist in het aanbieden van groentes, zowel richting retail alsmede foodservice.

Het doel van Nova Funghi is het leveren eenvoudig te gebruiken producten in zowel prive als zakelijke keukens, waardoor ze plek winnen in het hart van de chef.

Techniek
Men werkt uitsluitend met hoge kwaliteit verse grondstoffen. Afkomstig van veelal lokaal opererende boeren. Uniek aan het eindproduct van Nova Funghi is dat ze het product dus vanuit vers verwerken, waardoor er minder gepasteuriseerd hoeft te worden. Gevolg is een artikel met meer smaak en meer textuur dan vergelijkbare aanbieders op de markt. Nova Funghi werkt volgens de hoogste standaarden op voedselproductie gebied. Dit uit zich in het behalen van zowel BRC alsmede IFS certificering.

Voordelen

  • Hoge kwaliteit, door verwerking vanuit vers
  • Gunstige prijs per kilo
  • Dun gesneden en reeds op smaak
  • Ongeopende verpakking kan buiten de koeling

Aanbod

  • Gegrilde Courgette
  • Gegrilde Aubergine
  • Gegrilde Paprika
  • Gesneden Artisjokparten
  • Gedroogde Tomaten
  • Bospaddenstoelenmix
Olijven en groentes_Pesto en tapenade

Pesto en Tapenade

Naturalia staat altijd open voor vragen uit de markt en zo is er een excellente lijn met pesto en tapenade ontwikkeld. In zijn eigen huisstijl en onder de merknaam Antiche Passioni is deze pesto en tapanade verkrijgbaar. De Antiche Passioni producten komen grotendeels uit de regio Piemonte.

Techniek
Hoogwaardige ingrediënten worden hier verwerkt tot mooie eindproducten, een proces wat hier grotendeels geautomatiseerd is om de constante kwaliteit te waarborgen.

Voordelen

  • Zowel klein houdbaar als groot vers
  • Herkenbare huisstijl, geschikt als koppel verkoop
  • Handige hersluitbare emmer
  • Vernieuwde recepten die beter aansluiten op de markt

Aanbod

  • Pesto basilicum
  • Pesto tomaat
  • Olijven Tapenade
  • Groente Tapenade
  • Klassieke Pesto
  • Pesto Crema