Testun al Barolo

Testun al Barolo

Een harde koemelk kaas welke een zachte consistentie heeft door de rijping in eikenhoutenvaten. De kaas wordt minimaal 5 maanden gerijpt in wijnkelders van Valcasotto, ondergedompeld in wijndroesem van de beroemde druif ‘Nebbiolo’. Zo wordt de kaas verrijkt met een fruitige wijnsmaak die de complexiteit van de kaas naar voren brengt.

Gewicht: 1500 gr
Producent: Beppino Ocelli
Regio: Piemonte

Artikelnummer: 42357