Queso Iberico Curado 6m

Queso Iberico Curado 6m

De Queso Iberico is een kaas gemaakt in de stijl van Manchego. Doordat dezelfde mal voor Manchego en Queso Iberico wordt gebruikt, heeft de Queso Iberico hetzelfde patroon op de korst. Queso Iberico is gemaakt van koeienmelk (50%), geitenmelk (30%) en schapenmelk (10%). Door het gebruik van een mix van melk heeft de kaas een grassige, kruidige smaak (door de geitenmelk en schapenmelk) maar ook de zachtheid door de koeienmelk. Door het percentage koeienmelk is de Queso Iberico goedkoper dan een Manchego. Deze kaas is heerlijk door een salade, op knapperig brood en past ook goed bij gerijpt vlees zoals Chorizo en Serrano ham.

Gewicht: 3kg
Producent: Quorum
Land: Spanje