Lardo di Colonnata

Lardo di Colonnata

De lardo di Colonnata is gemaakt van het rugvet van een varken. Na de toevoeging van zout rijpt hij in marmergroeven. Het heeft een aromatische smaak en wordt vaak gebruikt als smaakversterker. Het is goed te combineren met crostini’s, coquilles of verse groentes.

Gewicht: 3000 gram
Producent: Maletti (Modena)
Regio: Toscane

Artikelnummer: 550145